Xθες βραδυ πιασανε τον Μπεσιμ

Χθες βραδυ πιασανε τον Μπεσιμ

Ασφαλιτες με πολιτικα απο την Αθηνα ξεκινησαν επιχειρηση κατα των αλλοδαπων εργατων χωρις χαρτιά και στην Λευκαδα.

Πιασανε και τον Μπεσιμ.Ενα εικοσαχρονο παιδι απο την Αλβανια.

 Οχι δεν ειναι ο Χριστοφορακος,

ουτε πολιτικοι βουτηγμενοι στις μιζες,για να κανουν χαρες στις εταιρειες σε βαρος των συμφεροντων του Ελληνικου λαου.

δεν ειναι οι εγκληματιες που απειιλουν την ζωη βουλευτη που εκανε επερωτηση για παρανομες αμμοληψιες στον ποταμο Νεδα (απο την εταιρεια Τρομπουκη).

Δεν ειναι αυτοι που πεταξαν βιτριολι στην συνδικαλιστρια Κουνεβα

Δεν ειναι μεγαλεμπορος ηρωινης,εμπορος οπλων και γυναικων στα σκλαβοπαζαρα που λεγονται μπαρ με γυναικες .

Δεν ειναι οι υπευθυνοι που δανειστηκαν 100 δισεκατομμυρια ευρω τα τελευται πεντε χρονια στο ονομα μας στο ονομα του Ελληνικου κρατους, την ιδια στιγμη που το ιδιωτικοποιουσαν το απαξιωναν και το μετετρεπαν σε εισπραχτικο μηχανισμο.

Την ιδια στιγμη που αυτοι και οι οικογενειες τους περνανε μια χαρα και εμεις βυθιζομαστε στην αγωνια και την στερηση.

Ολοι αυτοι κυκλοφορουν ελευθεροι αναμεσα μας.

Ο Μπεσιμ ειναι εργατης.

Ξεκιναει το πρωι στις εξη και τελειωνει στις μια το βραδυ.

Τον βλεπετε αδυνατος που ειναι ;Κι ομως τρωει σαν λυκος.Δεν εχει προβλημα με παχυσαρκια γιατι δουλευει ολη μερα.Δεν χρειαζεται γυμναστηριο για να ειναι σε φορμα.Ο ανθρωπος ΔΟΥΛΕΥΕΙ.Σκληρα.

Δυο χρονια τωρα αυτο το εικοσαχρονο παλληκαρι ειναι αυτος που ολοι ζητανε για δουλειά

Τα Ελληνοπουλα βλεπεις δεν δουλευουνε λατζα ,ουτε καθαριζουνε χορτα, ουτε βαφουνε σπιτια, ουτε δουλεουνε στα κοτερα και στις οικοδομές.

Τα Ελληνοπουλα της ηλικιας του σπουδαζουνε, και ζητανε να μπουνε στο Δημοσιο η να ανοιξουν δικια τους δουλειά και να προσλαβουν κανενα ξενο για υπαλληλο.

Δεν δουλευουνε ουτε το καλοκαιρι που κλεινουν οι σχολες να βγαλουν κανενα χαρτζηλίκι. Ετσι η εργατικη ταξη της χωρας (θυμαστε την ενοια και το νιημα της λεξης;) ειναι ο Μπεσιμ . Δεν ειναι με σκυμενο το κεφαλι, ειναι αξιοπρπεπής, κυριος ,και το μεροκαματο του χωρις ενσημο (γιατι ειναι παρανομος) παει απο 7-10 ευρω την ωρα.

Και τ αξιζει γιατι ειναι δουλευταρας.

Δεν λουφαρει δεν αργει ειναι παντα τιμιος φιλοτιμος συνεπης στα ραντεβου και τις συμφωνιες του.

Οπως ειμασταν πριν λιγα χρονια εμεις οι Ελληνες.Και ειχαμε το καλυτερο ονομα στον πλανητη για την εργατικοτητα μας.

Τελευταιαalista  με τις οικονομιες του , αγορασε χορτοκοπτικο για να καθαριζει τις αυλες των σπιτιων και να βελτιωσει το μεροκαματο του.

 Ο Μπεσιμ ειναι αυτος που χρειαζεται η γερασμενη χωρα μας.

 Και εμεις τον πιανουμε σαν εγκληματια, καλοκαιριατικο, μεσα στο φουλ της δουλειας, τον κλεινουμε σε ενα κελι και τον στελνουμε στην Αλβανια.

Και πoιος θα πλυνει τα πιατα ρε μαγκες;

Ο Καρατζαφερης η μηπως οι αγανακτησμενοι μικρομεσαιοι του Αγ Παντελεημονα.

Εχουν χωσει τα χερια τους στα σκατα να ξεβουλωσουνε τον βοθρο ολοι αυτοι, η μηπως φωναζουνε τον Αλβανο να τους κανει τη δουλειά;

Φυσικα και θελουνε τους ξενους εργατες οι ρατσιστες .

Τους θελουνε ομως παρανομους, φοβισμενους ,για να κανουνε την βρωμοδουλια με λιγα λεφτα.

Αυτο ειναι το ζουμί.

 Ολα τα αλλα ειναι πονηριες.

Ο Μπεσιμ θα γυρισει.

Τον εχουμε αναγκη.

Θα συνεχισει τον αγωνα του με πικρα σε μια χωρα που εχει κανει την εργατικη ταξη παρανομη.

Μια πικρα που θα κουβαλα για παντα αυτος και τα παιδιά του.

Τον σκεφτομαι μεσα στο ζεστο κελι, απραγο μετα απο καιρο , να περιμενει την απελαση χωρις να υπαρχει καμμια λογικη εξηγηση.

Οσοι δουλευουνε ειναι νομιμοι.

Και οι ανεργοι εργατες και αυτοι νομιμοι ειναι.

Τι νομιμοτητα ειναι αυτη που φυλακιζει εναν εργατη;

Διαβαστε τις αναμνησεις ενος “Τουρκοσπορου”. Ξερουμε καποιοι απο εμας τους Ελληνες απο τετοια.

Χωρις δουλεια, χωρις χειρωνακτες εργατες καμμια χωρα δεν υπαρχει.

Δανεια δεν εξοφλουνται δημοσιοι υπαλληλοι δεν πληρωνοντα.

Ακομα και οι αστυνομικοι που τους διωκουν απο την δουλεια των εργατων πληρώνονται.

Των Ελληνων εργατων και αν δεν υπαρχουν Ελληνες εργατες τοτε των ξενων εργατων που δουλευουν στην Ελλαδα νομιμων και “παρανομων”.

Πανω στις δικες μας πλατες χτιζεται ο κοσμος ολος.

Πρεπει να τους τιμουμε και να τους προσεχουμε τους εργατες απο οπου κι αν ειναι οτι δουλεια κι αν κανουν.

Καποτε ακομα και τα αφεντικα το ηξεραν και το ελεγαν αυτο.

http://spetses.wordpress.com/tekmiria/akasoglou/

 Αντιμετώπιση.

Ποτέ δεν μας χώνεψαν εδώ. Τουρκομερίτες.

Ήμασταν πιο εργατικοί.

 Ήταν κι άλλοι.

Από τα Σπάρτα ο Καλευρόσογλου κι ο Ιατρίδης.

 Οι τσαγκάρηδες δουλεύαν όλη μέρα κι όταν έγινε ο νόμος του Μεταξά για το οχτάωρο (’36-’37), ο αστυνόμος, έσχιζε τις κλήσεις.

 Έλεγε “μακάρι όλοι να’ ναι τόσο εργατικοί”.

Η Λουιζα δενει με το κλεφτικο

Προσεθεσα στην συνταγη παρασκευης του κλεφτικου ενα κλωναρακι Λουιζας απο την γλαστρα μου και εμπλουτισα τα αρωματα λεμονιου του πιατου.Στην παρασκευη του κλεφτικου δεν βαζω αλατι νοστιμιζω με φρεσκοστυμενο χυμο λεμονιου.

Πριν απο πεντακόσια περίπου χρόνια πολλοί φτωχοί αγρότες κρύβονταν στα βουνά κυνηγημένοι απο τις αρχές επειδή δεν δέχονταν την κατοχή των ξένων και την αυθαιρεσία των πλούσιων γαιοκτημόνων.
Δεν μπορούσαν να πληρώσουν τους φόρους και τα χρέη τους κι ετσι για να επιβιώσουν έκλεβαν κανένα κατσικι η ζούσαν απο την φιλοξενία των συμπατριωτών τους που τους προσέφεραν τροφή.
Για να ψήσουν λοιπόν την τροφή τους χωρίς να γίνουν αντιληπτοί απο τους διώκτες τους επρεπε να κρύψουν τον καπνό και την μυρωδιά του ψημένου κρέατος.
Ακόμη η συνεχής μετακίνηση, δεν τους επετρεπε να μείνουν για ωρες στο ιδιο μέρος και να επιβλέψουν το ψήσιμο.
Ετσι εσκαβαν ενα λάκο στο χώμα εβαζαν φωτιά και μετά σκέπαζαν με χώμα και κλαδιά την θράκα.Εβαζαν το αρνί η το κατσίκι επάνω και μετά πάλι κλαδιά και χώμα.
Σ’αυτή την γήινη στάμνα σιγοψηνόταν το κρέας με χοντροκομμένα κομμάτια κεφαλοτύρι για πολλές ώρες πέρνωντας την μυρωδιά των φύλλων κουμαριάς, δάφνης και χαρουπιάς καθως και τα αρώματα της ρίγανης και του θυμαριού, της λεμονιάς και του άγριου σκόρδου.
Μετά από ώρες επέστρεφαν, ξεσκέπαζαν τον λάκο και απολάμβαναν το φαγητό των κλεφτών, το «κλέφτικο».
Σήμερα πεντακόσια χρόνια μετά σας προσφέρουμε το κλέφτικο με όλα τα αρώματά του κλεισμένα σε σκληρό σκούρο χαρτί. Προσθέτουμε σπόρους σιναπιού (μουστάρδας) πατάτα καρότο πιπεριά και κρεμμυδάκι για να δώσουμε μια νότα πολυτέλειας στο πιάτο σας και Voila , κύριες και κύριοι το κλέφτικο.
Zουμερό, μυρωδάτο και γευστικό.
Απολαύστε το.

Περιγραφή: Είναι θάμνος ύψους 1-1,5 μ. ή ψηλότερος, φύλλα οδοντωτά ή λειόχειλα σε τριμερείς ή τετραμερείς σπονδύλους, λογχοειδή με βραχύ μίσχο, λεία στην άνω επιφάνεια και αδενώδη στην κάτω. Άνθη λευκά, μικρά που σχηματίζουν μασχαλιαίους σπονδύλους ή επάκριους βότρυς. Τα φύλλα συνθλιβόμενα αναδίδουν οσμή λεμονιού.

Θεραπευτικές Ιδιότητες: Χρησιμοποιείται ευρύτατα για νοσήματα του στομάχου, σταματά τη διάρροια και είναι τονωτικό, αντιπυρετικό και διουρητικό. Συνιστάται, μάλιστα, σε περιπτώσεις νεφρολιθιάσεως. Βοηθά στο αδυνάτισμα, στην αποτοξίνωση και στην αποβολή περιττών υγρών και κυτταρίτιδας.

Ενα καινουργιο πιατο.Μελιτζανοσαλατα καπνιστη,αρωματισμενη με λαδι μαυρης τρουφας.

Χθες 7 Ιουλιου γεννηθηκε ενα καινουργιο πιατο.Στην Μεκαδονιτικη καπνιστη μελιτζανοσαλατα προσεθεσα λιγες σταγονες λαδι μαυρης τρουφας και το πιατο απογειωθηκε.

Η συνταγη που δουλευω ειναι η παρακατω.

Καιω τις μελιτζανες στη φωτια καθαριζω απο τους σπορους και αφηνω να στραγγιξουν απο τα υγρα τους.

Προσθετω ψιλοκομενη λιαστη τοματα ,πρασινη πιπερια, πολτο σκορδου, λιγες σταγονες ξυδι μηλου , και λιγες μπαλσαμικο ,αγνο παρθενο ελαιολαδο αλατι πιπερι οσο  παρει , μαιντανο και χτυπαω με τον αυγοδαρτη να σπασουν τα υλικα χωρις να γινουν κρεμα.

Τελος προσθετω το λαδι τρουφας με προσοχή να μην σκεπασει τα αλλα αρωματα.

Καλη επιτυχία